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이바지음식

폐백음식, 이바지음식 전문점 예빈당을 다녀왔습니다. 안녕하세요 이웃님들!! 한동안 동장군이 기승을 부리더니 어느덧 봄이 찾아왔네요. 따뜻하고 포근한 봄바람이 살랑살랑 불어 가족, 연인, 친구들과 나들이 하기에 너무 좋은 날씨랍니다. 저도 곧 결혼을 앞둔 친구와 함께 강남으로 나들이를 다녀왔어요. 찾아간 곳은 얼마전 종영한 KBS드라마 '빛나는은수'에 협찬을 했던 폐백음식, 이바지음식으로 유명한 예빈당입니다. 매장이 먼지 하나없이 깨끗하고 깔끔한 모습입니다. 잘 정돈되고 청결한 느낌으로 일단 기분이 좋았습니다. 분위기가 고급스러운 전통카페처럼 뭔가 차분하고 고풍스러운 느낌이랄까?? 떡과 대추차를 내어주셔서 맛있게 먹으며 상담을 하였답니다. 그럼 음식들을 한번 살펴볼게요. 처음으로 저희를 반겨줬던 '전복초' 입니다. 눈이 휘둥그레질 정도!! 화려한 모습에 깜.. 더보기
부산 이바지음식 요리연구소 알아두세요~ 부산 이바지음식의 전문 요리연구소 알아두세요~ 안녕하세요~!~!~! 오늘은 이바지음식에 대해서 한번 알아 보려고 합니다.^ ^ 자료에 대한 도움은 부산에 있는 이수진 요리연구소에서 도와주셨습니다. 감사합니다. (__) [ 자료출처 : 부산이바지음식 이수진 요리연구소 ] 이바지음식을 보고 신부댁 음식 솜씨인 맛, 간, 모양새 등을 직접 맛을보고 새 며느리의 음식훈련에 참고로 했다고 하네요 시댁에서도 곁상 등의 반상을 신부가 맛을 보고, 시댁과의 음식 차이를 좁이는데 참고를 하면서 요리 할 수 있도록 하는 배려가 바탕이된 풍속이라고 합니다~ ^ ^ 오늘은 이수진 요리연구소의 이바지음식 세트 2호 상품을 알아볼께요 기본적인 준비 음식은 인절미, 생선찜, 전, 과일, 산적, 문어, 갈비찜, 해파리냉채 등이에요 .. 더보기